Salve a receita do nosso doce de figo:
8 figos maduros, mas firmes
1 xícara de chá de açúcar demerara
1 litro de água
2 colheres de sopa de caldo de limão
1 canela em rama
Queijo minas ou nata
Modo de preparo:
- Na parte de baixo da fruta, faça dois cortes superficiais, formando uma cruz.
- Leve uma panela grande no fogo alto e adicione 1 litro de água
- Adicione na panela o açúcar, o caldo de limão, os figos e a canela 4. Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos
- Prove a calda e ajuste o açúcar se achar necessário
- Sirva o doce de figo acompanhado de queijo minas ou de nata
