O preço da carne bovina deverá subir nos próximos meses, impulsionado pelo aumento do valor do boi gordo no Brasil. Desde o início de 2024 até agora, a arroba registrou alta superior a 14%, saindo de R$ 255 para mais de R$ 290, apontam dados do Cepea.
O movimento de alta na pecuária é resultado da diminuição da oferta de animais e forte demanda, tanto no mercado interno quanto nas exportações. No exterior, China e Estados Unidos buscam nossa carne e estimulam os embarques. A China, respondeu por 44,5% das exportações brasileiras de carne bovina no acumulado do ano, com aumento de 10% em compras. Já os Estados Unidos registram crescimento expressivo de 58% no volume comprado. Em setembro deste ano, as exportações brasileiras de carne bovina atingiram o maior patamar da história e o Brasil caminha para um novo recorde de embarques em 2024.
No Brasil, o baixo desemprego puxa a renda das famílias e ajuda a aquecer o consumo da proteína. De acordo com o Itaú BBA, o para o último trimestre, são grandes as chances de o consumo doméstico ser o melhor da história, superando o patamar de 32 kg por habitante registrado em 2013. Resultado de preços ainda mais baixos ao consumidor final em relação ao ano passado.
O preço da carne vai aumentar nos próximos meses? Há espaço para alta e o movimento já começou a ser observado. Dados coletados pela HN Consultoria com base no IPCA indicam que em setembro foi registrada a primeira alta mensal nos preços médios dos cortes bovinos. Isso aconteceu depois de 5 meses de quedas consecutivas. O varejo ainda não repassou a alta do boi para o consumidor e deve começar a fazê-lo, mas não na mesma intensidade da subida da arroba. Ou seja, vem alta na carne bovina por aí.
